料理講座。

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イキナリですが！

昨晩、私の妹と母が出かけておりまして、私と祖母が家でお留守番でした。
その時に作ったのを何気なく紹介したいと思います。

此方です。

材料-

じゃがいも：お好みですが上は握り拳ほどの大きさのものを三つ使いました。

豚肉、細切れ：お好みですが上の写真は一パック入れました。

いんげん：適当

バター：お好み

醤油：適当

あまり色が良くないので人参なんかも入れて良いと思います。

苦手な野菜などでも案外イケると思います。

材料を見ての通り味付けはバター醤油です。

*=一番下にやり方があります
二つ並んでいるときは補足なのでその時に見た方が良いと思います。

作り方-

1. *じゃがいもを粗方切れる様にした後、四角などの形に切る。

2. フライパンに油を敷き(バターでも可)、じゃがいもを*芯がなくなるまで炒める。 **

3．大体無くなってきたら、豚肉を入れ炒める。 **

4. 豚肉に火が通ったらいんげんを入れる。 **

5． 2のバターとは別に味付け用のバターと醤油をそれぞれお好みで味付け。

6．味見をして丁度良い味になったら完成!

夏休みの宿題や興味がわいた方、是非やって見て下さい。質問等が御座いましたらコメント欄へどうぞ。

1*
水で洗い、皮を剥いて水につける。

2**
人参などを入れる場合はこの時に一緒に入れて下さい。

3**
この時に豚肉を入れる前に2で入れた具材に焦げ目を付けても良いですね

4**
いんげんは火が通りやすいので少し他の具材と混ぜ合わせるためにかき回す程度で良いです。
元々火が通っているものを入れる場合はそのまま味付けへ進んでください。