チョコレート作り奮闘記

みけねこ バレンタイン
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最高ランク : 47 , 更新： 2017/03/11 22:12:53

こんばんは！

みけねこです〜(*´∀｀*)



今日は……！

バレンタイーン！！

いえーい･:*+.\(( °ω° ))/.:+

↑本日テンションおかしいw


と言う訳で

チョコレート作り奮闘記！


やー。今年のチョコレート作り、かなーり苦戦したんですよ。




今回はホワイトチョコをベースにつかったのですが……。

グツグツしてるお湯にチョコレートの入ったボールを入れてかき混ぜてるはずなのに「溶けないっ！！」。

なかなか溶けないし、どろっとしていて何か不吉な予感……。

でも、余りにも溶けないので最終手段として電子レンジにぶち込みました〜。

600Wで２０秒。
そろそろかな〜と思ってレンジのドア開けた瞬間、硬直。

ホワイトチョコの表面に焦げ跡！！

不幸中の幸いで、半分しかボウルにチョコレート入れてなかったのですが……。

慌てて近所のスーパーに買い出しに行きました。はい。


因みに焦げたチョコを冗談半分に舐めたら半端じゃないほど不味かった！！

ジャリジャリしてて甘ったるい涙。


ネットで調べたところ、50度〜60度の熱を加えてゆっくり溶かすのがコツだったそう。

その通りにやって、二度目は成功しました！

よかったよかった(о´∀`о)(こんなんで私、将来大丈夫！？)



という感じでした。

はぁぁぁ。
情けないなぁ(_ _).｡o○

反省して料理の練習頑張ります〜。


長々と失礼しました！

では！
おやすみなさい╰(*´︶`*)╯

みけねこ@低浮上になります

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蘭秀さん なるほど！
でも、私がやると強火から弱火に変える時にブクブクしてるのは何故か……。

みけねこ@低浮上になります
2017/02/16 5:20:50 違反報告 リンク