茶野泰嘉最近読んだ面白い本世界をかえた５０の食物

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更新： 2017/12/04 22:21:06

茶野泰嘉最近読んだ面白い本世界をかえた５０の食物

パン、牛肉、デーツ、粉ミルク、ビールなど世界に大きな影響を与えた50の食物を詳しく紹介しています。取り上げられているのは食材から加工食品、調味料まで幅広く、中にはスタバのコーヒーやコカ・コーラなんかも。その食物が「歴史的にどのように生まれ、どのような役割を果たしてきたのか」がたっぷり説明されています。絵や図が多く載っているからか、飽きずに次へ次へと読み進めることができます。基本的には身近な食べ物が取り上げられており、読めば「へぇ〜」と感動！！！

茶野泰嘉